Đường có 2 dạng đường tự nhiên ( đường dương ) có trong nước mía, trái cây, cơm, khoai... và đường âm ( đường chết ): đường tinh luyện, hóa học, bánh kẹo, nước ngọt...
Người bị tiểu đường đa phần thiếu đường dương để nuôi cơ thể vì đường dương chứa nhiều khoán chất chưa bị tinh luyện nên rất...